Κάβα
Το κελάρι απαιτεί δροσερό αερισμό, σκληρή γεωλογία, χαμηλούς υδροφόρους ορίζοντες και καμία ανησυχία για τους αρουραίους και τα λιμνάζοντα νερά. Τα υπάρχοντα παλιά κελάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν με μικρές τροποποιήσεις και τα νέα κελάρια θα πρέπει να ολοκληρωθούν 1 μήνα πριν την αποθήκευση των φρούτων. Το μέγεθος του κελαριού καθορίζεται σύμφωνα με παράγοντες όπως η φόρτωση φρούτων, η ευκολία διαχείρισης και η ευνοϊκή λειτουργία και είναι γενικά κατάλληλο για μεσαίου μεγέθους. Τα κελάρια μεσαίου μεγέθους έχουν βάθος 3 m και πλάτος 3 m και μήκος 16-20 m. Η πόρτα του κελαριού έχει ύψος 2 μέτρα, 0.8-1.0 μέτρα πλάτος, ανοιχτή προς τα βόρεια. το κανάλι αερισμού είναι ψηλό, 1,2 μέτρα και 0, 8 μέτρα πλάτος, το πάνω μέρος του εξαερισμού πρέπει να υπερβαίνει την οροφή, το υπόστεγο πρέπει να είναι 0.3-0, 5 μέτρα και καλυμμένο με συρματόπλεγμα για την αποφυγή τρωκτικών και εντόμων. Τα κουτιά φρούτων στο κελάρι είναι τοποθετημένα και στις δύο πλευρές σύμφωνα με το σχήμα του "προϊόντος", το ύψος της στοίβαξης είναι τουλάχιστον 20 cm από την κορυφή του κελαριού, το χαμηλότερο κουτί φρούτων πρέπει να είναι {{ 18}} εκ. από το έδαφος, και η μέση και η μέση του κελαριού είναι διάδρομοι και περάσματα αερισμού. Λίγες μέρες πριν αποθηκευτούν οι άνθρωποι του Liguo, το κελάρι επρόκειτο να ανοίξει και να κλείσει μέρα και νύχτα. Η υψηλότερη θερμοκρασία στο κελάρι δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 20 βαθμούς, η χαμηλότερη δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 0 βαθμούς, η πιο κατάλληλη θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει να είναι 1~5 βαθμούς και η σχετική υγρασία του αέρα θα είναι 90 τοις εκατό -93 τοις εκατό . Κατά την αποθήκευση των καρπών αχλαδιών, ο αερισμός πραγματοποιείται κάθε 6-7 ημέρες και κάθε 25-30 ημέρες ελέγχεται και εντοπίζονται έγκαιρα τραυματισμένοι, άρρωστοι και σάπιοι καρποί. Αυτή η μέθοδος μπορεί να αποθηκεύσει τα αχλάδια μέχρι τα μέσα έως τις αρχές Φεβρουαρίου του επόμενου έτους.
Αποθήκευση τροποποιημένης ατμόσφαιρας
Η αποθήκευση τροποποιημένης ατμόσφαιρας χρησιμοποιείται κυρίως για μεγάλες σκηνές ή πλαστικές σακούλες και αποθήκευση μικρών συσκευασιών και η αποθήκευση υπό όρους μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για αποθήκευση τροποποιημένης ατμόσφαιρας και μηχανή τροποποιημένης ατμόσφαιρας. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση φρούτων αχλαδιών σε μια μεγάλη σκηνή είναι {{0}} βαθμοί, η σχετική υγρασία του αέρα είναι 93 τοις εκατό -95 τοις εκατό, το οξυγόνο είναι 2 τοις εκατό -4 τοις εκατό , το διοξείδιο του άνθρακα είναι 2 τοις εκατό -3 τοις εκατό και το άζωτο είναι 93 τοις εκατό -96 τοις εκατό . Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση φρούτων αχλαδιών σε μικρές πλαστικές σακούλες είναι -1 βαθμοί , η σχετική υγρασία αέρα είναι 90 τοις εκατό -95 τοις εκατό , το οξυγόνο είναι 12 τοις εκατό -13 τοις εκατό , το διοξείδιο του άνθρακα είναι 0,5 τοις εκατό -1 τοις εκατό , το άζωτο είναι 86 τοις εκατό -87,5 τοις εκατό .
