Βασιστείτε στην επιστήμη και την τεχνολογία για το σκόρδο «να τρώτε στεγνό και να στύβετε καθαρό».
Καθώς η «γενέτειρα του κινεζικού σκόρδου», η κομητεία Jinxiang και η γύρω περιοχή φύτευσης σκόρδου άνω των 2 εκατομμυρίων στρεμμάτων, συγκέντρωσαν το εθνικό μερίδιο αγοράς του σκόρδου και των προϊόντων της στις εξαγωγές 70%, τα προϊόντα εξάγονται σε περισσότερες από 170 χώρες και περιοχές.
Όπως είπε ο επικεφαλής του τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης της Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd, Tian Yunfeng στον δημοσιογράφο Science and Technology Daily: "Σε σύγκριση με το ωμό σκόρδο, προτιμούμε τη βαθιά επεξεργασία. Παράγουμε κάψουλες λαδιού σκόρδου, από σκόρδο σε κάψουλες, μέσω βαθιών κατά την επεξεργασία, η αξία του σκόρδου έχει αυξηθεί πάνω από δέκα φορές». Η επιστήμη και η τεχνολογία ενίσχυσαν το σκόρδο Jinxiang "να τρώτε στεγνή στύψιμο καθαρό", το σκόρδο είναι από "στο βάρος του τόνου" έως "στο γραμμάριο για πώληση".
Οι δημοσιογράφοι στη συνέντευξη Jinxiang διαπίστωσαν ότι η τοπική βιομηχανία σκόρδου από τη φύτευση έως τη συγκομιδή, και στη συνέχεια στην κυκλοφορία, την αποθήκευση, τις εμπορικές συνδέσεις, η ψηφιακή τεχνολογία διαδραματίζει όλο και πιο σημαντικό ρόλο.
Για παράδειγμα, στη διαδικασία φύτευσης, η κοινή Κινεζική Ακαδημία Γεωργικών Επιστημών Jinxiang σχεδιασμό και ανάπτυξη συστημάτων τηλεπισκόπησης, σκόρδου, φύτευσης πιπεριάς διανομής και παρακολούθησης ανάπτυξης, ο σχηματισμός ολοκληρωμένου συστήματος λήψης αποφάσεων του ουρανού, της γης και του διαστήματος, η ταυτόχρονη εφαρμογή του εξοπλισμού αισθητήρων του Διαδικτύου των Πραγμάτων, της συλλογής πληροφοριών φωτός, θερμοκρασίας και υγρασίας, σωματιδίων PM και εδάφους πολλαπλών ιχνοστοιχείων για ολόκληρο τον κύκλο ζωής της γεωργίας και διαχείριση ακριβείας για την παροχή υποστήριξης δεδομένων. Ταυτόχρονα, με τη βοήθεια της ψηφιακής τεχνολογίας, την ενσωμάτωση της έξυπνης πλατφόρμας εποπτείας εξοικονόμησης νερού, την ενσωμάτωση παρακολούθησης ποταμών και λιμνών, τη λειτουργία και συντήρηση της γεωργικής ρύπανσης και άλλες οκτώ ενότητες, την προώθηση της ψηφιακής γεωργικής γης 20,000 mu.
Στο διεθνές κέντρο σκόρδου της κομητείας Jinxiang, περιοχή φύτευσης σκόρδου, αποθήκευση, εξαγωγές, τιμές και άλλα μεγάλα δεδομένα με μια ματιά, ακριβή και έγκαιρα δεδομένα για τις εταιρείες εμπορίου σκόρδου της κομητείας σαν τίγρη. Kaisheng γεωργική πλατφόρμα δημοπρασίας εμπορίας καινοτομίας είναι να πραγματοποιήσει τις πωλήσεις "σύννεφο" σκόρδου.
Η τοπική χρήση μεγάλων δεδομένων, υπολογιστικού νέφους, τεχνητής νοημοσύνης και άλλων επιστημονικών και τεχνολογικών μέσων για τη δημιουργία της πλατφόρμας δημοπρασιών γεωργικών εμπορικών συναλλαγών Shandong Kaisheng. Η πλατφόρμα ξεκίνησε από το σκόρδο και σταδιακά επεκτάθηκε σε μια ποικιλία αγροτικών προϊόντων, όπως οι πιπεριές τσίλι, συνειδητοποιώντας τη διαφάνεια, τη δικαιοσύνη και την αμεροληψία των γεωργικών συναλλαγών, έτσι ώστε τα υψηλής ποιότητας γεωργικά προϊόντα να έχουν υψηλότερη τιμή.
Όλες αυτές οι προσπάθειες έχουν κερδίσει στον Jinxiang τον τίτλο της «Εθνικής ψηφιακής γεωργίας (Σκόρδο) Επίδειξης Κομητείας».
