Μήλο (Malus pumila Mill.), φυλλοβόλο δέντρο Rosaceae, ο βλαστός είναι ψηλός, τα κλαδιά κοντά και χοντρά, κυλινδρικά. φύλλα οβάλ, λεία επιφάνεια, άκρες με οδοντώσεις, χοντρούς μίσχους. Τα λουλούδια είναι μικρά σε σχήμα ομπρέλας, ανοιχτό ροζ, επιφάνεια τριχωτά. Ο καρπός είναι μεγάλος, πεπλατυσμένος σφαιρικός, κοντός και χοντρός μίσχος. περίοδος ανθοφορίας είναι ο Μάιος. καρποφόρα περίοδος Ιούλιος - Οκτώβριος. Το όνομα του μήλου βρέθηκε για πρώτη φορά στο «Xuepu Yushu» του Wang Shimao στη Δυναστεία των Μινγκ: «Το μήλο του βόρειου εδάφους, δηλαδή η αλλαγή του μπόνους λουλουδιών». "
Τα μήλα είναι εγγενή στην κεντρική Ευρώπη, στο βόρειο Ιράν, στο νότιο Καύκασο στη Ρωσία και η Κίνα διανέμεται κυρίως στο Xinjiang και τη Ningxia, γενικά αναπτύσσεται σε πεζούλια στην πλαγιά, σε ορυχεία και λόφους. Τα μήλα είναι φωτοφάγα, ανθεκτικά, απαιτούν ψυχρότερα και ξηρά κλίματα, δεν είναι άγονα και λεπτά και είναι κατάλληλα για χαλαρό έδαφος, βαθιά και γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα ουδέτερα ή ελαφρώς όξινα αμμοπηλώδη. Οι μέθοδοι πολλαπλασιασμού περιλαμβάνουν τη μέθοδο κονδύλων, τη μέθοδο εμβολιασμού, τη μέθοδο σποράς, τη μέθοδο μοσχευμάτων και η μέθοδος φυσικής αναπαραγωγής διασπείρεται με σπόρους, από τους οποίους ο πολλαπλασιασμός εμβολιασμού είναι ο ταχύτερος.
Το "Southern Yunnan Materia Medica" καταγράφει ότι "τα μήλα γεννούν το jinjin, ενυδατώνουν τους πνεύμονες, ανακουφίζουν από τη ζέστη, προκαλούν όρεξη, ξεσηκώνουν και θεραπεύουν τον πόνο των μυών και των οστών". Το μήλο είναι ένα θρεπτικό φρούτο, γνωστό ως ο βασιλιάς των φρούτων, δυτική παραδοσιακή διατροφική αντίληψη ότι ένα μήλο την ημέρα δεν χρειάζεται να δει γιατρό, πολλοί Αμερικανοί λαμβάνουν επίσης τα μήλα ως απαραίτητο προϊόν για απώλεια βάρους, δίαιτα μια μέρα την εβδομάδα, αυτό ημέρα μόνο τρώτε μήλα, γνωστή ως ημέρα μήλου. Ο καρπός του μήλου είναι μεγάλος και όμορφος και ο χρόνος κρεμάσματος είναι μεγάλος, ο οποίος μπορεί να γίνει μπονσάι για την εκτίμηση του δωματίου. Πάρκα, χώροι πρασίνου ή αυλές φυτεύονται συχνά στην άκρη του δρόμου για να παρακολουθήσουν. Όταν είναι ώριμο, το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί ωμό, να μεταποιηθεί σε μαρμελάδες, σε κονσέρβες, αποξηραμένα φρούτα ή σε κονσέρβες, και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην οινοποίηση.
