Το νερό αχλάδι Minami είναι εγγενές στην Ιαπωνία. Ο καρπός είναι στρογγυλός ή επίπεδος, καφέ φλούδα, φωτεινή επιφάνεια, λεπτή σάρκα, πολύ χυμός, διαλυτά στερεά 14.6-16.5, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι εξαιρετικά υψηλή, έως περίπου 17 τοις εκατό , η υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο αχλάδι. ποικιλίες.
Τα φύλλα του αχλαδιού Nanshui είναι μεγάλα και παχιά, οβάλ, σκούρο πράσινο, μεγάλα και λεπτά οδοντωτά περιθώρια φύλλων, καλυμμένα με λευκές τρίχες και το μήκος των φύλλων είναι 13~13,4 cm και το πλάτος είναι 8,3~9 cm. Ο μίσχος είναι κοντός, γενικά μήκος 0,9~1,2 cm. Το δέντρο είναι πιο δυνατό, τα κλαδιά είναι πιο όρθια, τα κλαδιά είναι χοντρά, η σκληρότητα είναι μεγάλη και τα μεσογονάτια είναι μακριά. Η ετήσια ανάπτυξη του νέου βλαστού είναι 100~120 cm, και ένας μικρός αριθμός μασχαλιαίων μπουμπουκιών ανθέων μπορεί να σχηματιστεί κατά τη διάρκεια του έτους και οι μασχαλιαίες μπουμπούκια ανθέων σχηματίζονται ευκολότερα μετά τη συντόμευση του νέου βλαστού εκείνη τη χρονιά.
Ο καρπός είναι μέτριος, με μέση μάζα μεμονωμένων καρπών 360 γραμμάρια και μεγάλους καρπούς έως 500 γραμμάρια. Ο καρπός είναι επίπεδος στρογγυλεμένος, λίγοι στρογγυλεμένοι και ο καρπός είναι ίσιος. Ο φλοιός είναι κιτρινωπός και σκουριασμένος και η επιφάνεια του καρπού είναι λεία. Η σάρκα είναι λευκή, η σάρκα είναι λεπτή, τα διαλυτά στερεά είναι 14,6 τοις εκατό ~ 16,5 τοις εκατό και το οργανικό οξύ είναι 0,3 τοις εκατό. Γλυκό, φρουτώδες, καλή γεύση, υψηλής ποιότητας. Ο καρπός ωριμάζει στα μέσα Σεπτεμβρίου στην περιοχή Jiaodong και δεν υπάρχουν συμπτώματα όπως σήψη καρδιάς, σπασμένα φρούτα και μέλι. Τα νεαρά δέντρα συχνά καρποφορούν με τέσσερις ράχες που φτάνουν στην κορυφή του καρπού και τα ώριμα δέντρα καρποφορούν με ίσιο σχήμα.
